你在選購食品時，會留意配料表里的反式脂肪酸嗎？會不會特意挑選標注“0反式脂肪酸”的食品？近年來，網上關于反式脂肪酸的健康傳言層出不窮，稱其會導致肥胖、癌癥、糖尿病等多種問題，仿佛不少疾病都與它密切相關。不少人也因此認定，只要是包裝上寫著“0反式脂肪酸”的食品就一定更健康。
那么，反式脂肪酸的真實危害到底是什么？標注了“0反式脂肪酸”的食品，就真的更健康嗎？一起了解↓
【設計】徐璇? 【內容整理】曾淑花
編輯 曾淑花? ?二審 王欣琳? ?三審 魏靜文
徐璇 曾淑花
