港口鎮(zhèn)酒樓食肆備足乳鴿、燒鵝等本土美食迎接龐大客流。記者 文波 攝
2月3日，首屆灣區(qū)“童BA”公開賽在港口鎮(zhèn)進(jìn)入第四天，持續(xù)升溫的不僅是賽場(chǎng)上的激烈對(duì)決，還有賽場(chǎng)外的消費(fèi)熱力。這場(chǎng)匯聚灣區(qū)2200余名青少年運(yùn)動(dòng)員的體育盛事，正以其強(qiáng)大的輻射效應(yīng)，為港口鎮(zhèn)餐飲、住宿及文旅產(chǎn)業(yè)注入新動(dòng)能。
■消費(fèi)熱潮：20多家名店聯(lián)動(dòng)，本土美食受追捧
“從1月31日晚市開始，客流量明顯提升，很多人都是慕名來吃乳鴿的。”港口鎮(zhèn)餐飲業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、港龍大酒樓負(fù)責(zé)人黃燦權(quán)欣喜地表示。作為本次賽事餐飲服務(wù)的“主力軍”，港口鎮(zhèn)餐飲協(xié)會(huì)組織了20多家知名餐飲食肆共同參與優(yōu)惠行動(dòng)，幾乎覆蓋了該鎮(zhèn)所有標(biāo)志性餐飲品牌。
參賽人員憑相關(guān)證明即可享受專屬福利：港龍大酒樓消費(fèi)滿200元贈(zèng)送招牌乳鴿，聚云軒酒樓滿380元送乳鴿2只及靚湯，富匯人家免茶位費(fèi)并贈(zèng)送無骨魚，老六牛肉食店滿額贈(zèng)送手打牛肉丸……從高端酒樓到特色夜市，從粵菜海鮮到風(fēng)味小炒，優(yōu)惠形式各異，但目標(biāo)一致——讓來港口鎮(zhèn)參賽的客人，吃出港口特色、記住中山味道。
“我們重點(diǎn)推薦港口本土食材和粵菜經(jīng)典?！秉S燦權(quán)介紹，乳鴿、蕉蕾粥、排骨飯、吊水皖魚，這些本土優(yōu)質(zhì)食材做成的特色菜，現(xiàn)在成了小運(yùn)動(dòng)員、教練和家長(zhǎng)們的最愛。數(shù)據(jù)顯示，僅開幕式當(dāng)晚，主會(huì)場(chǎng)周邊40個(gè)檔口攤位的客流量就達(dá)7000人次，消費(fèi)體驗(yàn)上揚(yáng)勢(shì)頭明顯。
更具意義的是，這波消費(fèi)熱潮打破了地域限制。黃燦權(quán)觀察發(fā)現(xiàn)，客流中既有粵A、粵B牌照的大灣區(qū)核心城市家庭，也有來自湖南、廣西等外地車輛?！耙郧爸苣┕?jié)假日主要是本土客流，現(xiàn)在借助‘童BA’平臺(tái)，港口美食正向更廣闊的客群展示魅力?！?/p>
以港龍大酒樓為例，四天來已接待持券消費(fèi)者三四十批，加上憑參賽證享受優(yōu)惠的客流，共計(jì)120-150人次，且呈現(xiàn)穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，后續(xù)消費(fèi)潛力仍在持續(xù)釋放。
■住宿保障：從60%到100%，酒店業(yè)以優(yōu)質(zhì)服務(wù)擦亮招牌
賽事帶來的住宿需求同樣呈爆發(fā)式增長(zhǎng)。優(yōu)普時(shí)尚酒店創(chuàng)始人黃健鵬坦言：“平時(shí)開房率只有50%-60%，比賽期間基本滿員，住房率猛增?！边@家擁有84間客房的商務(wù)型酒店，通過精準(zhǔn)定位和貼心服務(wù)，在賽事期間實(shí)現(xiàn)了入住率的“逆襲”。
為做好接待，港口鎮(zhèn)多家酒店拿出“真金白銀”的誠(chéng)意。優(yōu)普時(shí)尚酒店不僅房?jī)r(jià)有優(yōu)惠，并向入住的參賽人員提供免費(fèi)的自助早餐，更贊助了20間房連續(xù)7天免費(fèi)提供給組委會(huì)調(diào)配。亞朵酒店、俊誠(chéng)海逸酒店、桔子酒店、全季酒店、喆匯酒店、保利艾美酒店等也紛紛推出特惠價(jià)，較平日降幅達(dá)15%至20%不等。
“我們提前對(duì)房間進(jìn)行了全面消毒清洗，確保住客安全舒適?！秉S健鵬介紹，針對(duì)小運(yùn)動(dòng)員群體特點(diǎn)，酒店特別加強(qiáng)了安全提醒和靈活服務(wù)，無論是家庭入住還是團(tuán)隊(duì)集訓(xùn)，都能快速辦理、貼心照料。
■賽事效應(yīng)：多方共贏，構(gòu)建“港口IP”新矩陣
“我們做這些，主要還是支持本土體育事業(yè)發(fā)展。”黃健鵬的這句話道出了眾多商家的共同心聲。但這份支持并非單向付出，而是實(shí)現(xiàn)了政府、賽事、企業(yè)、消費(fèi)者的多方共贏。
對(duì)港口鎮(zhèn)而言，“童BA”不僅是一場(chǎng)體育賽事，更是一個(gè)文旅展示的絕佳平臺(tái)。黃燦權(quán)表示：“中山是中國(guó)首個(gè)粵菜名城，我們港口餐飲協(xié)會(huì)成員在烹飪和服務(wù)上都下了很多功夫，希望通過賽事把港口‘融合菜+本土食材’的特色推廣出去，吸引更多本土和其他城市的游客?！?/p>
對(duì)商家而言，賽事帶來了立竿見影的經(jīng)濟(jì)效益和品牌曝光?，F(xiàn)場(chǎng)派發(fā)的餐飲優(yōu)惠券已紛紛兌現(xiàn)，數(shù)千名參賽者因?yàn)橘愂率状巫哌M(jìn)港口各酒樓食肆；酒店入住率提高，后續(xù)口碑效應(yīng)可期。更重要的是，通過行業(yè)協(xié)會(huì)的組織接龍、統(tǒng)一行動(dòng)，港口鎮(zhèn)餐飲企業(yè)展現(xiàn)了強(qiáng)大的凝聚力，本著共同發(fā)展的理念，攜手塑造港口文旅的整體形象。
“這種活動(dòng)不是經(jīng)常有的，我們希望港口能有自己的品牌賽事?！秉S健鵬對(duì)未來充滿期待。據(jù)了解，賽事期間港口鎮(zhèn)接待的客流涵蓋大灣區(qū)核心城市及湖南、廣西、香港、澳門等地，地域廣度遠(yuǎn)超日常。這表明，高品質(zhì)的體育賽事具有強(qiáng)大的跨區(qū)域吸引力。而餐飲、住宿行業(yè)的積極參與和精心組織，證明本地服務(wù)業(yè)已具備承接大型活動(dòng)的能力與意愿。
記者 閆瑩瑩 通訊員 師鋒
◆編輯：吳玉珍◆二審：鄭沛鋒◆三審：周亞平
